HOT ! 9599 新品 ダマスカス 切付包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角柄

サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約290ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 渦潮紋（うずしおもん）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。實光刃物　身卸包丁　青ニ　240mm。銅鍋　さわり鍋　57センチ特大　あんこ　ジャム。助松　和牛刀 包丁 6寸　VG10 ニッケルアマスカ　紫檀白水牛八角柄。ビタクラフト　ウルトラ9層 両手鍋　5.5ℓ No.9506。アムウェイ　大中フライパンと大中小ソースパンセット。42センチ、外径４６センチ　重量3、7kg 銅製鍋　A。10/13まで　ルクルーゼ・ポケモンコラボ・ココットエブリィ・ネクター18㌢。R*a様 ル・クルーゼLECREUSETココットフルール　希少ブーケピンク20セ。リンナイ　遠赤外線グリラー　ペットミニ　都市ガス　２０２２年製　RGP-42SV。雲井釜 中川一辺陶 雪紋内黒きまぐれ御飯鍋3合炊き。【新品】ストウブ　パンプキン鍋24cm シナモン　ハロウィン　かぼちゃ鍋。アンティーク花柄ホーロー鍋セット。LE CREUSET カボチャ型鍋 ダークグリーン。イ*エ様 アルミ製羽釜 約65cm。調理器具 MIYABI BLACK 5000MCD67。staub社 鍋、ミニフライパン、ミニラウンドディッシュ4点セット。【未使用】VERMICULAR オーブンポットラウンド　22 パールグレー。クリステル グラフィット 20cm 淺鍋。S600 ツヴィリング KRAMER 未使用品　49500円のお品です。ステンレス製? 両手鍋 直径約60cm。S　Huanyu　電動スライサー　業務用野菜スライサー　ステンレス製。Silit シリット コンビクック 21cm シラルガン エナジーレッド。義弘作　和牛刀　包丁　ZA18鋼69層ダマスカス　7寸　山脇刃物　紫檀水牛八角柄